Molti convegni e seminari che si sono tenuti in questi ultimi anni hanno focalizzato l’attenzione sul tema delle malattie professionali, un aspetto sempre più rilevante nella tutela della salute dei lavoratori, e hanno portato in luce, nuovi rischi o pericoli sottostimati nelle politiche di prevenzione.

Ad esempio con riferimento a micotossine, sostanze tossiche prodotte da specie fungine, come le aflatossine. Sostanze a cui avevamo accennato in passato in relazione alle rivalutazioni dell’Agenzia Internazionale per la ricerca sul cancro (IARC).

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